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Petits feuilletés au chèvre, viande des grisons et olives noires-fromage de chèvre

feuilletes chevre 2

L’été on cherche des recettes rapides pour les apéros improvisés ! Il suffit d’avoir quelques pots de tapas à tartiner Marius Bernard dans son placard, 2 ou 3 ingrédients de plus au réfrigérateur et on improvise de quoi régaler les copains de passage.

Mais si vous manquez d’idées, nous sommes là pour vous en apporter ! On est jamais à court de notre coté.

Ils sont pas tentants ces petits feuilletés ?

Petits feuilletés au chèvre, viande des grisons et olives noire-fromage de chèvre

1 rouleau de pâte feuilletée pré-étalée

1 pot d’olives noires-fromage de chèvre Marius Bernard

1 bûche chèvre

50g de viande des grisons

des feuilles de basilic frais

Préchauffez le four à 180°C.

Déroulez la pâte feuilletée.

A l’aide d’un emporte-pièce circulaire (ou d’un petit verre) de 6cm de diamètre environ, découpez des ronds dans la pâte feuilletées. Piquez-les à l’aide d’une fourchette et déposez-les sur une plaque recouverte de papier cuisson.

Posez dessus une lamelle de viande des grisons. Puis une rondelle de chèvre et terminez par une cuillère à café d’olives noires-fromage de chèvre Marius Bernard

Mettez au four pour 15 minutes environ.

Sortez et décorez chaque feuilleté d’une feuille de basilic frais.

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Hamburgers à l’agneau, tapenade et fromage de chèvre

hamburgerfin

C’est vraiment l’été indien !!

Profitons-en pour faire encore des barbecues. Et pourquoi pas avec un hamburger ? Les enfants vont adorer bien sûr, mais les adultes aussi.car c’est une recette bien ensoleillée, avec du fromage de chèvre, de la tapenade, des tomates, de la viande d’agneau…

C’est une recette très largement inspirée de la bible Weber du barbecue :

weber

 

Pour 6 personnes

Préparation : 25 minutes

Type de cuisson feu vif direct (230°C à 280°C)

Cuisson au barbecue : de 8 à 10 min

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